Untersuchungen zur Proteolyse von para-κ-casein: vom Modell zum Käse. Dissertation. zur Erlangung des akademischen Grades - PDF Kostenfreier Download
Kappa Casein - an overview | ScienceDirect Topics
CHEMIE DER MILCH | Dairy Processing Handbook
Biotechnologie in der Käseherstellung
Milk Clotting using Peptidases of Basidiomycetes - PDF Kostenfreier Download
κ-Casein-Varianten und Labfähigkeit der Milch – ein noch aktuelles Thema ?
FROMALYS
Kappa-Casein - an overview | ScienceDirect Topics
KÄSEREITAUGLICHKEIT DER MILCH - PDF Kostenfreier Download
Kappa Casein - an overview | ScienceDirect Topics
Kappa-Casein - an overview | ScienceDirect Topics
K-casein - Wikipedia
Untersuchungen zur Proteolyse von para-k-Casein:
κ-Casein-Varianten und Labfähigkeit der Milch – ein noch aktuelles Thema ?
DIE BEDEUTUNG DES KASEINGEHALTES VON KÄSEREIMILCH - PDF Kostenfreier Download
Kappa-Casein - an overview | ScienceDirect Topics
κ-Casein-Varianten und Labfähigkeit der Milch – ein noch aktuelles Thema ?
K-casein - Wikipedia
Untersuchungen zur Proteolyse von para-κ-casein: vom Modell zum Käse. Dissertation. zur Erlangung des akademischen Grades - PDF Kostenfreier Download
Kappa Casein - an overview | ScienceDirect Topics
Casein - Wikiwand
Invited review: Milk protein polymorphisms in cattle: Effect on animal breeding and human nutrition
K-casein - Wikipedia
Kappa-Kasein-Bestimmung in der Mischmilch durch Qualitas
